麦螺开水煮还是冷水煮好（麦螺怎样煮没毒）

冷水。

步骤 1

先把配料洗洗切切准备好。

步骤 2

麦螺清洗干净，锅里倒入冷水，把麦螺放冷水里烧开，捞出。用钳子剪去麦螺尾部，然后再清洗两遍，这样炒好的时候好吸麦螺。

步骤 3

锅里倒一勺油，把配料入锅翻炒一定程度的时候倒入麦螺

步骤 4

调料和葱花这时候可以加下去

步骤 5

因为麦螺已经白灼过一遍了，翻炒入味就好，然后可以盛上盘子里了。