麦螺怎么炒好吃（麦螺怎么炒最好吃）

可以这样做:

材料:麦螺，葱姜蒜，辣椒，香菜，食用油，盐，鸡精，料酒。

步骤:1.麦螺泡水1小时后洗净，放入锅中，加葱姜、料酒，加开水，大火煮开之后用小火煮30分钟至麦螺出水。

2.捞出麦螺，去掉残腔虫，用清水冲洗干净。

3.热锅凉油，放入切好的葱姜蒜，炒出香味。

4.加入麦螺和切好的辣椒，翻炒均匀。

5.加入盐和鸡精翻炒，再撒上香菜即可。