素焖豆角家常做法（油焖素豆角的正宗做法）

主料

豆角适量

辅料

葱适量

八角一个

盐适量

生抽适量

姜适量

蒜适量

1. 豆角，择去两端，洗净

2. 掰成小段

3. 八角，葱末，蒜片

4. 炒锅内放油，烧热后放入八角，蒜片，葱花

5. 放入豆角煸炒

6. 放入少许生抽

7. 将豆角移入小砂锅内

8. 放入清水烧开

9. 加入少许料酒

10. 转中小火焖一会

11. 待豆角完全变软熟透后加入少许蒜末和鸡精

12. 开吃喽！