番茄牛肉汤的做法番茄牛肉汤怎么做(正宗番茄牛肉汤的做法)

番茄牛肉汤的做法番茄牛肉汤怎么做(正宗番茄牛肉汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 22:08:49

番茄牛肉汤的做法番茄牛肉汤怎么做

主料:牛肉250g

辅料:番茄3个,大蒜6瓣,生姜5片,芝麻油4勺,水1碗,生抽1勺,老抽小半勺,老冰糖1-2颗

做法步骤:

1· 锅中倒入适量芝麻油;

2· 放入3片姜片和蒜泥爆炒出香味;

3· 倒入切好的番茄中火炒出浓汁;

4· 牛肉浸泡去血水后倒入冷水中,加入一勺料酒、2勺姜片,煮开后捞出并洗净;

5· 锅中加入一碗水、一勺生抽、半勺老抽和两小块老冰糖;

6· 倒入牛肉,大火煮开后转小火慢慢炖约40-50分钟即可关火。不要着急开盖,焖5~10分钟左右;

7· 出锅撒香菜或小葱即可。

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