泸州泡粑的做法（泸州白糕做法泡粑）

主料：大米1000克；辅料：白糖40克、酵母6克。

1、大米泡二小时可以一捏就碎。

2、放入料理机水淹过米。

3、打成米浆。

4、倒入三个碗里。

5、一份少的倒入锅小火。

6、搅拌成糊。

7、另一个碗里倒入糊里搅拌

8、最后全部倒入大盆里搅拌。

9、酵母加水搅拌在倒入盆里加白糖搅拌。

10、搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时，起泡就可以了。

11、倒入刷了一层油的碗里。

12、加入枸杞大火十五分钟就可以。