赣州霉鱼腌制的做法(正宗永丰霉鱼的做法)

赣州霉鱼腌制的做法(正宗永丰霉鱼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 12:47:09

赣州霉鱼腌制的做法

第1步:把草鱼切成小块,然后清洗干净,再沥干水分(这里一定要是草鱼)

第2步:开始腌制,加入盐,白酒,生抽,五香粉,胡椒粉,孜然粉,抓匀,然后腌制10分钟

第3步:开始裹上辣椒粉,裹匀后放入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冰上24小时以上

第4步:然后热锅上油,放入2片姜,在开始用小火慢慢煎鱼,煎鱼的时候,油往上面洒,会更香,最后完美的出锅

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