一颗大葱划两刀,切成葱花,姜切片,切好收入碗中,放入五花肉,加入一勺食用盐、一勺生抽、少许老抽、一勺五香粉、半勺花椒粉,再打入一颗鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲,搅好后静置一会,锅中烧适量的油,下入葱姜,炸至焦黄捞出,把油晾凉,晾凉后的葱油倒入肉馅中,搅拌均匀,包成饺子即可。
一颗大葱划两刀,切成葱花,姜切片,切好收入碗中,放入五花肉,加入一勺食用盐、一勺生抽、少许老抽、一勺五香粉、半勺花椒粉,再打入一颗鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲,搅好后静置一会,锅中烧适量的油,下入葱姜,炸至焦黄捞出,把油晾凉,晾凉后的葱油倒入肉馅中,搅拌均匀,包成饺子即可。
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