怎样晒萝卜干好吃窍门（萝卜干怎样晒好吃正确方法）

要想腌制萝卜干即脆嫩又好吃，在晒时一定要掌握好水分，最合适的水分含量就是把萝卜的明水晒干，萝卜粒四周边缘发软看似有些卷曲，这时再开始装罐腌制就行了。