八爪鱼和排骨炖行吗

可以

步骤1排骨泡两个小时，去除血水

步骤 2八抓鱼去掉内脏，牙齿

步骤 3排骨凉水下锅，放入两片姜片，料酒，焯水，水开后捞出血沫，稍微煮一会捞出沥干水分备用

步骤 4水开后，放入料酒姜片，然后放入八爪鱼，煮一分钟就好，捞出洗干净备用

步骤 5起锅烧油放入冰糖中小火开始炒糖色

步骤 6微微冒泡颜色为褐色是倒入排骨

步骤 7依次放入豆瓣酱，俾县豆瓣酱准备好的调料，生抽，料酒，老抽，老抽根据颜色深浅添加

步骤 8炒的同时，另起一个稍微大一点的锅，水烧开

步骤 9翻炒均匀，倒入烧开水的大锅中，因为我放的水多，中小火炖1个小时，如果家里有高压锅的可以少放水，时间应该很快

步骤 10一个小时后放入八爪鱼

步骤 11再放入少许盐，根据口味添加，盖上盖子，继续炖半个小时

步骤 12炖好啦，准备出锅