泰式红咖喱是怎样做的(泰式黄咖喱的做法大全)

泰式红咖喱是怎样做的(泰式黄咖喱的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-08 00:24:54

泰式红咖喱是怎样做的

  材料:土豆250g,胡萝卜250g,洋葱半个,红椒1个,青椒1个,鸡腿肉250g,泰式红咖喱酱,罐装椰浆1罐(400ml),盐5g,白糖5g  做法  1、准备工作:土豆、胡萝卜切滚刀块,青椒红椒切块,洋葱切碎,鸡肉切小块(淀粉料酒少量盐腌10分钟)。  2、油入锅,热后依次加入洋葱,鸡肉炒至鸡肉变色;  3、倒入土豆、胡萝卜,翻炒均匀;  4、加入泰式红咖喱酱,翻炒均匀至有香味;  5、加入没过所有材料的开水,大火开后倒入1/3罐椰奶转小火煮10-15min;  6、加入适量盐、白糖和余下的2/3椰奶,搅拌均匀再煮5min,出锅!  小诀窍  1、鸡腿肉可以换作牛腩,虾等。  2、配菜还可以有竹笋,豌豆,加入菠萝更香更美味。  3、出锅前可撒入适量香菜。  

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