猪肉哪里炒着好吃（猪肉哪个部位炒着好吃）

猪里脊肉炒着最好吃。里脊肉是猪身上最嫩的肉，它含有的水份很多，肌肉纤维不粗大，脂肪含量很低，多汁香嫩当属猪肉中最嫩的部位，用它炒菜是最好吃的。