扁豆焖面详细做法（扁豆焖面面条需要提前蒸吗）

食材：

扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣。 调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克。

扁豆焖面做法：

1、扁豆去筋，大白菜切小块；



2、姜切丝、大蒜切片；



3、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入姜、蒜炒香，倒入扁豆翻炒，加入酱油、盐翻炒均匀，加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜；



4、加盖焖至水分收干，盛出即可。