肉炒年糕的做法（肉炒年糕的正宗做法）

肉炒年糕食材明细

葱姜：各10克

水发香菇：20克

笋片：20克

肉：30克

年糕：100克

肉炒年糕制作方法：

1.炒锅放油，油热后放肉片；

2.肉片炒香后，放葱和姜片 ；

3.把香菇、笋片放到锅里炒出香味后，放年糕片，加适量的清水，把年糕闷软；

 4.加入少许鸡精、盐调味，即可出锅。