把猪皮泡在温水中,倒入少量的碱面,用毛刷轻轻刷去猪皮的血污,把水倒掉,然后捞出猪皮,面朝上放在案板上,用刀刮去猪皮表面的猪毛,再放到清水里淘洗二次即可
把猪皮泡在温水中,倒入少量的碱面,用毛刷轻轻刷去猪皮的血污,把水倒掉,然后捞出猪皮,面朝上放在案板上,用刀刮去猪皮表面的猪毛,再放到清水里淘洗二次即可
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