南煎牛肉丸子要怎么做好吃 南煎牛肉丸子要哪些材料 如何做南煎牛肉丸子（南煎牛肉丸子正宗做法视频）

色泽金黄，滋味香浓。教您煎牛肉丸子怎么做，如何做煎牛肉丸子才好吃

1.把肉剁成末，加葱、姜末、酱油、盐、味精、料酒各少许，同时放蛋黄、淀粉拌匀。

2.油放入炒锅烧热，把拌好的牛肉馅挤成蛋黄大小的丸子，下油锅煎，呈金黄色时捞出，控净余油，放在笼上蒸熟。

3.把酱油、盐、料酒、味精和鲜汤拌匀煮沸，放淀粉勾芡，浇在丸子上即可。