土豆肉丝的家常做法川菜(土豆肉丝家常做法川菜)

土豆肉丝的家常做法川菜(土豆肉丝家常做法川菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 01:40:02

土豆肉丝的家常做法川菜

食材

猪肉(200g)

土豆(250g)

仔姜(50g)

青尖椒(25g)

花椒(2g)

干海椒(3g)

大蒜(6瓣)

豆瓣(2小勺)

盐(适量)

味精(适量)

胡椒粉(适量)

花椒油(适量)

淀粉(适量)

菜籽油(适量)

1

把土豆削皮,切丝

2

把姜,大蒜,干海椒,海椒切好

3

把肉洗好,切好,然后加入两勺豆瓣,适量淀粉,拌匀。

4

加入适当的菜籽油烧热,加入花椒,海椒,大蒜爆香,等香味出来以后加入肉丝。

5

炒至肉丝入味,然后加入土豆丝,翻炒

6

加入少量水,直到炒熟,起锅时根据个人口味加入适量的味精和盐。

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