烩面高汤怎么很白（烩面用高汤好还是普通的好）

烩面的高汤怎么很白？我来说一下，这个汤是用羊骨头熬出来的。用腿骨还有脊骨。骨头汤煮的时间越长越白，奶白奶白的。就像牛奶一样，喝着鲜香美味。

烩面主要精华部分也在于高汤，就单单用这一碗汤，泡点烧饼都能做成一碗泡馍，特别是冬天的时候，喝一碗热汤会面，又解馋又驱寒，美极了。