广式小龙虾做法（广东小龙虾的正宗做法）

一、广式小龙虾的食材和调料

小龙虾 1.5斤

啤酒 1瓶

大蒜 6瓣

姜 10片

干辣椒 2个

大葱 1根

花椒 10颗

八角 2个

香叶 2片

桂皮 1块

生抽 小半碗

蚝油 适量

白糖 2勺

洋葱 半个

盐 适量

紫苏 5片

二、广式小龙虾的做法步骤

第1步.处理好的小龙虾

第2步.配菜

第3步.热锅放油，放入小龙虾

第4步.加入香料炒香

第5步.加入配菜继续翻炒

第6步.加入啤酒，蚝油，生抽，糖，盐

第7步.加盖开始焖煮

第8步.十分钟后成品