阿飞炖鸡汤的做法（炖鸡汤清真家常做法）

所需原材料：老母鸡半只，猴头菇、花菇、姜片、盐。

做法：

1、猴头菇、花需提前泡透，鸡砍大块，然后入锅加水焯去血水，捞出洗净备用。

2、把备好的材料放进汤煲内，加入适量的水，大火煮沸后，转小火慢煲2小时左右，煲至汤色浓稠时，加入适量的盐，再煮沸一会即可。