烤面包的做法（初学者用烤箱做面包）

首先把酵母粉放入温牛奶搅拌，面粉中加入1个鸡蛋放去搅拌好的牛奶，揉成面团发酵

步骤 2

冬天发酵需要放盆热水在下面，发酵二倍大即可，大概需要1个小时，不要发过了，不然会酸

步骤 3

发好的面拿出来揉排气，排好了就分成小团打开卷成条状，按自己爱好做形状，然后再第二次发酵二倍大

步骤 4

发好了涂上蛋液，潵上白芝麻，放入烤箱

步骤 5

放入烤箱选择面包键上下火200℃烤6分钟表面没有变黄，拿出涂一层蜂蜜，再放入烤箱230℃再烤4分钟就好 我的是海氏牌子烤箱，按个人烤箱，不同牌子的烤箱火候不一样，火大的话可以用锡纸盖面包上，颜色就不会那么焦了