牙签牛肉的材料（牙签牛肉正宗做法）

制作牙签牛肉需要以下材料：

1. 牛里脊肉200克；

2. 青红椒各1/2个，洋葱1/2个；

3. 酱汁：生抽适量，老抽适量，糖适量，料酒适量，姜末适量，蒜末适量，黑胡椒粉适量；

4. 牙签适量。