炒青笋丝瓜的做法（野山葱炒丝瓜的家常做法）

食材：青笋1根，丝瓜1条，姜1块，枸杞适量，水适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许

做法:　

　　1.青笋、丝瓜切除头尾后去皮，剖开去籽，再切成段状，最后将丝瓜白色的部分切除保留绿色的部分切丝备用。

　　2.姜去皮后切丝；枸杞浸泡水，备用。

　　3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法2的姜丝爆香后，放入作法1的丝瓜丝拌炒至稍软。

　　4.续加入水、作法2的枸杞与所有调味料拌炒入味即可。