100g大米淘洗好，按电饭煲煮稀饭的水量加入，按煮稀饭健。香菇撕块，胡萝卜切丝，葱切好，待用油锅热后加入葱头，变焦黄，香菇胡萝卜加入油锅热炒，加入料酒适量的盐味精，翻滚到香菇香味出来，盛出。把炒好的香菇胡萝卜跟香肠倒入正在煮稀饭的电饭煲中，等电饭煲煮饭键跳了，洒进葱花，搅拌均匀盛出
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