教你蚂蚱的做法 变成餐桌上的美食（蚂蚱怎么做好吃的方法）

原料：蝗虫60只、鱼丝200克、胡萝卜1只

调料：色拉油、生姜、盐、料酒、味精、吉士粉、淀粉、芝麻、青椒、红椒、葱、芹菜叶。

做法：用蝗虫用盐温水清洗，捞起将水控干，放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。将鱼丝用油炸至金黄色，拼出圆形，放入拼盘。将腌制好的蝗虫用温油炸透，捞起，然后第二遍用滚油炸至枣红色捞，使之酥脆。把炸好的蝗虫装盘。