金银花茶是怎么做的(自制金银花茶的正确方法)

金银花茶是怎么做的(自制金银花茶的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 16:05:46

金银花茶是怎么做的

金银花茶是怎么做的?刚好这道题我知道。今天彬哥就来分享一种我们当地人制作金银花茶的方法,相互探讨一下。

金银花是一味名贵中药材。味甘苦、性寒,具有清热解毒、蔬散风湿等功效。

现在正是金银花采摘的季节,约上几个爱喝金银花茶的朋友上山采金银花去。漫山遍野到外都是金银花,细长的白色花蕊、像一根根银针,划开薄薄的花萼,欲从花蕾里跳出来似的。

金银花属藤状植物。有的挂在树枝上,有的缠绕在荆棘上,所以采摘也不是那么容易的事。冒着手被划得伤痕累累的情况下,终于摘满一大包金银花回家了。

采回家的金银花是连同枝叶、花一起的,需要把花朵摘选出来。所谓“慢功出细活”还好店里人手多,一个多小时就弄好了。接下来就是怎么制作金银花茶了!

我们这里制作金银花主要采用蒸、晒的方法,而不用炒,是为了减少对金银花药效的流失。

【制作】

一、清洗

将摘好的金银花选去杂质、虫、草,用细竹兜装好放入流动清水中进行清洗,沥干水份。

二、蒸制

将洗净的金银花倒入不锈钢蒸盘里进行蒸制,请记住蒸制时间不能超过5分钟哦,太长时间蒸会让金银花失去更多药效及颜色发黑。

三、晒制

选一干净的托盘,将蒸好的金银花均匀铺在上面,放在太阳下或通风的地方进行晒制,期间隔一段时间进行翻晒,天气好一二天就晒好了,装入密封的罐子进行保存,泡茶时随量取就可以啦!

【总结】

制作金银花茶需要:1 采摘 2 摘选

3 清洗 4 蒸制 5 晒制 6 密封

『温馨提示』

金银花虽好,但也不是人人都能泡茶喝,据权威医学专家建议:

1 脾胃虚寒者忌喝

2 慢性肿疡及溃疡症者忌喝

3 幼婴孕妇忌喝过多

4 经期女性忌喝

金银花茶的制作方法今天就分享到这里啦,有什么更多的制作方法欢迎留言、评论。我是厨界彬哥,我在头条美食领域里等你哦!

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