冻干肉怎么制作（没有冻干机如何自制冻干）

1、准备好新鲜的食材，例如鸡胸肉、牛肉；

2、把冻干机的托盘清洗干净，并将鸡肉或者牛肉食材切成2cm左右小块，然后平整摆放到托盘内；

3、处理完食材后，把托盘放入食品冻干机是干燥仓内；

4、关闭冻干仓门，设置下参数（厂家也有设置好的，熟悉后，自己后面也可以调整工艺）；设置冻干程序

5、剩下就是等待设置的工艺结束，然后取出即可；

6、冻干的产品，要注意密封保存，可以考虑密封性好的罐子，或者抽真空封口机+袋子。