铁板包浆豆腐摆摊的正宗做法（摆摊铁板包浆豆腐配方教程）

用料

主料:

云南包浆豆腐块 300克

老干妈辣酱 50克

辅料:

葱花 少许

油 少许

盐 少许

具体做法步骤

步骤1

包浆豆腐切块，放入煎锅单面煎一下备用

步骤2

油炒老干妈辣酱备用

步骤3

铁板烧热放入老干妈，将单面煎锅的包浆豆腐放到铁板，放油煎一下，将炒制后的老干妈辣酱撒在煎好的豆腐块上，撒上葱花即可。