嫩冬瓜的家常做法（冬瓜的十种最佳吃法）

准备食材：嫩冬瓜，口蘑，葱花。

做法步骤：

1、冬瓜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成片。口蘑放入清水中，加入一点食盐和淀粉搅匀浸泡十分钟，再清洗干净切成片。

2、起锅烧油，油热后放入口蘑翻炒几下，炒至变色后放入冬瓜翻炒一会儿，再加入足量的清水，开大火煮开。

3、水烧开后继续煮5分钟左右，所有食材煮熟后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。