现切吊龙牛肉教程（吊龙牛肉最正宗的做法）

用料

新鲜吊龙牛肉 250克

姜片 适量

蒜片 适量

葱段（香菜更好） 适量

泡椒 适量

淀粉 少许

生抽 少许

料酒 少许

蚝油 少许

黑胡椒 少许

盐 少许

白糖 少许

做法步骤

步骤 1

space

新鲜吊龙切薄片。

步骤 2

加入料酒，生抽，蚝油，黑胡椒，淀粉和少许食用油拌匀，腌制20分钟。

步骤 3

葱姜蒜和泡椒切碎备用。

步骤 4

锅中倒入适量油。

步骤 5

倒入牛肉片翻炒变色。

步骤 6

变色后盛出来。

步骤 7

锅中放少许油，倒入姜蒜和泡椒煸炒香。

步骤 8

再倒入牛肉大火迅速翻炒。

步骤 9

加入盐、少许生抽和白糖后，最后倒入葱段翻炒均匀即可。