火烧猪肝的正确方法(烟熏好猪肝的正确方法)

火烧猪肝的正确方法(烟熏好猪肝的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 17:46:14

火烧猪肝的正确方法

1.1,把猪肝洗净,放入锅内,〈加水高出猪肝2倍多〉,加入生姜,茴香,1小勺盐,料洒,大火烧45分钟,,,《注意多看,防止肝粘底,能在锅底反放个蒸架》。

2.2,烧好后捞出,用冷水冲洗干净,沥干水份,等吹干水份后切片备用。

3.3.用炒锅调汁,边烧边调,先加老抽30O克,加水调淡咸味,再加〈糖按各自口味放〉,鸡精1小勺,味精1小勺,调至口味稍甜,然后加醋按各自口味加,鲜贝露少许调正囗味,再放红油麻油各1小勺,《花椒油少许多了发苦》,放入猪肝拌匀,泡上1时更入味。,,,注意:(汁水调多点盖住猪肝更加)

4.放入冰箱,保鲜保存

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