云南永平泡大蒜的做法（永平泡蒜的做法）

食材主料：新大蒜5000g 辅料：凉开水适量，盐适量，白砂糖适量，醋适量步骤1.大蒜洗净去表皮，然后在清水中泡3天，每天要换水，3天后控干水份用盐腌一天2.准备好一个无油的瓶子，里面倒一些凉白开加适量的盐和匀3.倒入糖和醋4.把大蒜放入瓶中，并加满水，盖上盖放入柜子里泡1个月就可以吃了。