摘好的桂花用淡盐水浸泡10到20分钟后冲洗干净,控干多余水份。准备两条干净的干毛巾,把控干多余水分的桂花平铺在第一条毛巾上,然后盖上第二条毛巾静置等待花瓣干到上没有水珠即可。
2、晾干后的花瓣,准备一个干净且无水的玻璃瓶,底上铺一层砂糖,然后一层桂花,一层砂糖反复。最后切记以砂糖收尾即可。铺糖和花时可以用勺子沿瓶身边缘压紧实糖和花。
、装瓶完后,用保鲜膜把瓶口扎紧,膜上用牙签扎几个小孔便于排气。最后盖上瓶盖,静等桂花糖成熟。
摘好的桂花用淡盐水浸泡10到20分钟后冲洗干净,控干多余水份。准备两条干净的干毛巾,把控干多余水分的桂花平铺在第一条毛巾上,然后盖上第二条毛巾静置等待花瓣干到上没有水珠即可。
2、晾干后的花瓣,准备一个干净且无水的玻璃瓶,底上铺一层砂糖,然后一层桂花,一层砂糖反复。最后切记以砂糖收尾即可。铺糖和花时可以用勺子沿瓶身边缘压紧实糖和花。
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