如何煮咸鸡蛋(简单煮咸鸡蛋方法)

如何煮咸鸡蛋(简单煮咸鸡蛋方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 18:54:19

如何煮咸鸡蛋

料:鸡蛋1000g

辅料:盐150g、花椒适量香叶5片、八角5粒、小茴香适量、草果2颗、料酒适量

步骤:

1、买来的鸡蛋洗干净,控干水。

2、锅中加水,加入花椒粒,小茴香,香叶,八角,草果,盐,料酒大火烧开,转小火烧5分钟,关火晾凉。

3、准备一个坛子洗净,倒入腌制的汤料。

4、放入干净的鸡蛋,汤汁要淹过鸡蛋。

5、用一个小碟子盖住坛子里的鸡蛋,为的是不让鸡蛋浮出汤汁。

6、在坛子上面盖一层保鲜膜,盖上坛子盖,腌制一个月就可以吃了。

7、鸡蛋里的黄出油了,很成功

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