果蔬芋圆的做法（蔬菜芋圆做法大全家常）

水果芋圆是一道清新可口的甜品，可以自由选择水果搭配，口感丰富。以下是一种常用的做法：

所需材料：

- 芋头 300 克

- 糯米粉 150 克

- 白糖 适量

- 水果（如草莓、奇异果、蓝莓等）适量

做法步骤：

1. 将芋头去皮，切成小块，蒸熟至熟透，捣成泥状备用。

2. 将糯米粉加入适量的温水，揉成光滑的面团。

3. 将面团分成小块搓成圆球状，将芋头泥包裹在里面，搓成圆球状，做成芋圆备用。

4. 将水果切成小丁备用。

5. 将适量清水和白糖放入锅中煮开，将芋圆放入锅中煮至浮起即可捞出。

6. 将水果丁放入碗中，放入煮好的芋圆，倒入适量的糖水即可。

温馨提示：

1. 在制作芋圆的过程中，芋头要蒸熟至熟透，捣成泥状后再包入面团中，这样芋圆口感更加香滑。

2. 煮芋圆的时间不要太长，否则会导致芋圆烂煮。

3. 在煮芋圆的糖水中，可以加入适量的冰糖或红枣等辅助糖分，增加甜味。