香菇海带胡萝卜炖鸡汤的做法(鸡炖海带香菇的做法大全家常)

香菇海带胡萝卜炖鸡汤的做法(鸡炖海带香菇的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-03 00:10:23

香菇海带胡萝卜炖鸡汤的做法

原料:净鸡1只(约重1500克),水发海带400克,香菇八朵,胡萝卜一根。

调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

做法:  

1、从菜场买来杀好的鸡,用热水洗净,剁成块;将海带洗净,切成菱形块。香菇洗净  

2、锅内放入清水,将鸡块下入锅内,上火烧沸后撇去浮沫,转盛至紫砂锅内,加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块和胡萝卜,炖烧2~3小时至鸡肉熟烂时,加入精盐、味精,烧至鸡肉入味,即出锅装汤盆。 

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