干锅虾鱿鱼须的家常做法（鱿鱼虾干锅的做法大全集）

1.准备好虾和鱿鱼，去除虾头和鱿鱼须，将虾冷水入锅，姜片料酒，煮一下后捞出备用。

2.将鱿鱼切成可爱的圈圈，焯水一次后捞出备用。

3.准备配菜，例如洋葱、土豆、藕片、西芹、莴笋等，切成长条或片状。

4.热锅下油，加入姜蒜爆香，然后加入虾和鱿鱼翻炒，炒至虾变色且鱿鱼打卷后捞出备用。

5.同一个锅内加入干辣椒和花椒，炒出香味后加入郫县豆瓣酱，继续翻炒。

6.加入配菜，如洋葱、土豆、藕片等，翻炒至7-8成熟，加入适量的盐和生抽调味。

7.加入炒好的虾和鱿鱼，继续翻炒均匀。

8.最后撒上适量的孜然粉和葱花香菜，装盘即可享用。