正宗的千层油饼怎么做（千层油饼的正宗做法与配方）

主料：面粉300g。

辅料：油适量，椒盐适量，香油适量。

1、准备原料。

2、面粉加水和成面团揉透揉匀，醒15分钟。

3、取一小块面团，把面团擀成5毫米厚的薄片，刷上香油。

4、把面片对折。

5、再折过去，像叠被子。

6、擀开，再刷上香油。

7、把面片对折，再折过去。

8、依次折叠三次，再擀开，刷上香油，撒上椒盐。

9、再次折叠后。

10、擀成圆饼。

11、平底锅烧热刷油，放上饼。

12、用慢细火轻烙，可以盖锅盖。