桑椹酱的做法步骤
步骤 1
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桑葚加少量盐和小苏打泡10分钟,清洗一遍,摘去柄。
步骤 2
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加入冰糖,用勺子把桑葚压出水,放入腌制20分钟。
步骤 3
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腌制好的桑葚放入锅中烧开后,加入柠檬汁。熬制一个小时,前四十分钟可盖着盖子熬,不用守着,后二十分钟水少了,需要守着熬,不然可能会糊哦。熬到比较粘稠,看着明显没有水了就可以了,放凉装瓶。
步骤 4
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3斤桑葚熬出来就这么多,两个280ml的瓶子和一个大概30ml的小瓶子。
桑椹酱的做法步骤
步骤 1
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桑葚加少量盐和小苏打泡10分钟,清洗一遍,摘去柄。
步骤 2
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加入冰糖,用勺子把桑葚压出水,放入腌制20分钟。
步骤 3
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腌制好的桑葚放入锅中烧开后,加入柠檬汁。熬制一个小时,前四十分钟可盖着盖子熬,不用守着,后二十分钟水少了,需要守着熬,不然可能会糊哦。熬到比较粘稠,看着明显没有水了就可以了,放凉装瓶。
步骤 4
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3斤桑葚熬出来就这么多,两个280ml的瓶子和一个大概30ml的小瓶子。
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