一锅焖米饭的做法（普通锅焖米饭做法）

做法：

所需材料：

1. 大米：300克

2. 水：适量

3. 葱：1根

4. 姜片：2-3片

5. 生抽：适量

6. 老抽：适量

7. 食盐：适量

8. 食用油：适量

步骤：

1. 准备材料：将大米淘洗干净，沥干水分备用。葱洗净切成葱段，姜洗净切成姜片。

2. 炒香料：在锅中加入适量的食用油，烧热后，加入葱段和姜片，翻煎出香味。

3. 放入大米：将大米倒入锅中，用铲子轻轻翻煎，让大米均匀地与香料接触。

4. 调味：加入生抽、老抽和适量的食盐，翻煎均匀，让大米充分吸收调料的味道。

5. 加水：在锅中加入适量的水，水量要根据米饭的分量和个人口味调整。可以用手轻轻试一下水的深度，以刚好没过大米为宜。

6. 盖上锅盖：将锅盖盖上，然后将火力调至中小火，焖煮15-20分钟，让米饭充分吸收水分。

7. 焖煮完成：焖煮完成后，用铲子轻轻翻煎，让米饭与锅底充分接触。翻煎均匀后，关火，盖上锅盖焖5分钟，让米饭更加饱满。

8. 出锅：打开锅盖，用铲子将米饭均匀地铺在盘中，即可享用。

这是一种简单的一锅焖米饭做法，焖煮出来的米饭口感饱满、味道浓郁。希望你做出美味的一锅焖米饭！