艾米果里面包什么馅料最好吃(艾米果包的馅哪种好吃)

艾米果里面包什么馅料最好吃(艾米果包的馅哪种好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-02 23:05:47

艾米果里面包什么馅料最好吃

首先准备好食材:艾叶

辅料:糯米粉,粘米粉,食用碱粉,白砂糖,自己喜爱的菜馅。

然后把采摘的艾叶清理干净,多洗几遍。在锅内放入适量水烧开,把艾叶倒入,再放一点点食用碱粉,加碱粉是为了让艾叶煮的更烂更绵。煮大约十多分钟捞起放入大盘中,再倒入适量的糯米粉(比例大概是一斤艾草一斤粉),少许的粘米粉。加粘米粉是为了不那么黏,因为全糯米会比叫黏,喜欢这样的就可以不加粘米粉。

接下来就是把艾草和粉慢慢揉成团,做法和揉面团一样,如果太稀就加粉进去,太硬就可以加刚刚煮艾草的水进去。

艾草团揉好就可以包馅了,捏一小团出来揉成小圆,再压扁,中间加入白砂糖,在包裹起来揉成圆球。

最后就是上锅蒸了,团子在蒸锅上排列好,蒸5-8分钟即可

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