油菜炖豆腐怎么做好吃(油菜炖豆腐最正宗的做法)

油菜炖豆腐怎么做好吃(油菜炖豆腐最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-01 15:33:44

油菜炖豆腐怎么做好吃

做法步骤:

1. 豆腐切成块状,用开水焯水后沥干备用。

2. 油菜摘洗干净,沥干水分。

3. 生姜、蒜拍碎备用。

4. 锅内放少量食用油,将姜蒜爆香。

5. 放入油菜,翻炒片刻至变软。

6. 倒适量水,盖上盖中小火煮开。

7. 将豆腐块加入锅内,撒上盐、鸡精、生抽。盖盖,大火煮沸。

8. 然后将火调至中小火,慢炖至豆腐入味,油菜烂熟。

9. 最后酌情加盐、鸡精调味,勾芡后即可出锅。

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