1、沙葱如何腌制腌制沙葱时需要准备新鲜的沙葱一千克,食用盐和陈醋适量,把沙冲的清净清洗干净,在锅中加水烧开,把洗干净的沙葱入沸水焯烫几分钟,取出以后入冷水降温,降温后去掉水分加入食用盐和香醋调匀,以后直接腌制,淹到沙葱变软以后直接入缸封存就可以。2、怎样腌制沙葱不发黄很多人反映自己家腌制的沙葱,腌制几天以后颜色就变了,变得有些发黄,一点儿也不绿,看着让人没有食欲,其实腌制沙葱想让它不发黄,最好的方法就是在腌制以前把沙葱放入沸水中焯烫几分钟,取出以后马上入冷水降温,这样最能保持沙葱的翠绿颜色。
1、沙葱如何腌制腌制沙葱时需要准备新鲜的沙葱一千克,食用盐和陈醋适量,把沙冲的清净清洗干净,在锅中加水烧开,把洗干净的沙葱入沸水焯烫几分钟,取出以后入冷水降温,降温后去掉水分加入食用盐和香醋调匀,以后直接腌制,淹到沙葱变软以后直接入缸封存就可以。2、怎样腌制沙葱不发黄很多人反映自己家腌制的沙葱,腌制几天以后颜色就变了,变得有些发黄,一点儿也不绿,看着让人没有食欲,其实腌制沙葱想让它不发黄,最好的方法就是在腌制以前把沙葱放入沸水中焯烫几分钟,取出以后马上入冷水降温,这样最能保持沙葱的翠绿颜色。
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