整只鱼的家常做法(整只鸡的12种经典做法)

整只鱼的家常做法(整只鸡的12种经典做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-10 05:44:49

整只鱼的家常做法

食材:鱼1条、葱适量、红尖椒适量、蒸鱼豉油2勺、剁椒适量、黄酒适量、盐1勺、姜适量。

做法:

1、鱼去鳞、洗净。

2、去头去尾切段,葱姜切丝,小红辣椒切片。

3、鱼段加入黄酒腌制10分钟,将鱼段放入盘中,摆成孔雀开屏状,再摆入鱼头和鱼尾,放入姜丝。

4、起油锅放入剁椒蒸鱼豉油稍微煸炒。

5、将酱料均匀铺在鱼上,将鱼放蒸锅中,上汽后大火蒸8分钟左右即可。

6、取出蒸好的鱼,放上葱末,辣椒圈点缀

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