什么家常菜又简单又好吃呢（什么菜好吃又简单又家常）

肯定是麻婆豆腐，好吃又上头，主要是超简单！

做法：

1.锅中热油，炒熟肉沫，盛出备用。

2.锅中再备油，炒香豆瓣酱，炒出红油。

3.加清水，放入花椒粒，辣椒粉，胡椒粉，小火煮5分钟，加入炒好的肉末。

4.将豆腐切成小方块，倒入锅内再煮几分钟。

5.倒入水淀粉，再次煮开汤汁，盛出装盘撒上花椒末和葱花即可。