杀好的牛蛙可以把它放在冰箱里冷藏保存。可以放10天左右。
牛蛙的营养十分丰富，据分析，每百克牛蛙肉中含蛋白质19、9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效
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