天麻短的好,一般来说,天麻选择长六到十厘米的,直径二到零。
五厘米,厚0零点九到两厘米的为最佳。
1、看外形:挑选天麻时可先看天麻的外形,质量好的天麻外表为长椭圆形,表面应该没有皱纹。
2、闻味道:质量好的天麻有一种很特殊的味道,有些人会把这种味道叫“马尿臭”。
3、天麻的大小:天麻的头部会比较大,而尾部则比较细小一些,粗大的天麻会比较好,所以不要选择瘦小的天麻。
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五厘米,厚0零点九到两厘米的为最佳。
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