怎么做无骨鸡柳（怎样做无骨台湾鸡柳）

1、准备好材料：鸡胸肉去皮洗净切成细长条形，姜切丝，葱切段

2、把姜、葱、料酒、味极鲜酱油、五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、油放入鸡肉中抓匀腌制4小时，（有时间可盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜）

3、把万用香炸粉倒入盘中备好

4、把鸡肉去掉腌料后放入香炸粉中裹上一层薄薄的香炸粉

5、依次做好所有的鸡柳

6、锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡柳，中小火炸至金黄色

7、捞出沥干油分装盘即可食用