牛肉臊子烩面的做法（牛肉烩面牛肉臊子怎么做才好吃）

1牛肉碎、萝卜丁、豆腐丁、姜碎、蒜蓉待用。

2. 外买面条。

3. 红油豆瓣酱。

4. 电饭煲（条件所限）加油烧热，放花椒炸出香味。

5. 放入牛肉碎煸干水分后加入姜末、蒜蓉、豆瓣酱。

6. 不停翻炒，将豆瓣酱炒出红油。

7. 放入萝卜丁翻炒均匀。

8. 加入豆腐丁。

9. 根据人数的多少，加入适量的开水。

10. 调入盐、生抽提鲜，将萝卜炖至软烂，调入味精，淋少许陈醋增香。

11. 将面条煮熟。

12. 盛入碗中，半碗面即可，臊子面的灵魂在汤。

13. 成品。浇上臊子即可。