牛肉最忌三种菜(牛肉最佳搭配蔬菜)

牛肉最忌三种菜(牛肉最佳搭配蔬菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 11:15:40

牛肉最忌三种菜

桂皮、花椒、八角:

炖牛肉最忌讳放桂皮、花椒、八角,这三样香料味道过于浓厚,辛辣刺激,容易使牛肉变味,失去原有的味道,并不适合用来炖牛肉。炖牛肉时只需要加当归、姜片去腥,枸杞、香叶提味,最后加生抽调色、调味,这样炖出来的牛肉,软嫩鲜香,又香又入味。

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