做零食笋干方法 快快快(自制多味笋干零食做法)

做零食笋干方法 快快快(自制多味笋干零食做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-14 05:30:57

做零食笋干方法 快快快

料花生米、毛竹笋、话梅 辅料干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、老抽、生抽、冰糖、竹筛、黄豆 酱花生笋干的做法步骤1. 花生洗净沥水,笋去外壳,切块焯一下捞起2. 笋切块或丁3. 锅中放适量清水,将干辣椒、桂皮、八角放入4. 放老抽生抽(比例1:1.5)放冰糖少许5. 煮开,继续煮上10分钟6. 放入花生,笋,如果你还想放黄豆的话,放黄豆7. 移到高压锅内8. 放话梅9. 高压锅大火煮40分钟之后转小火10分钟,再关火焖上30分钟,保证还有点儿汤汁在10. 开锅,开火,敞开着将剩下的汤汁耗干11. 移到炒锅中,继续用小火烘干一点12. 放到竹筛里,摊开,晒去吧~~呵呵小贴士1、 黄豆你喜欢的可以放,我是嫌嚼的腮帮子酸才没放的2、 酱油的量多点少点就是关系到最后成色的问题3、 笋最好切的厚一点,稍稍大一点,切的小了,别到时候煮好了找不着了哈~~4、 13步14步很重要哈,要有耐心5、 晒多久,看你自己喜欢,也别整的太干了哦~~

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